Tajska riževa rezanci in solata z zrezki na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 limete
• 3 žlice ribje omake
• 2 žlici sladkorja
• 1 žlica rastlinskega olja
• 2 stroka česna, mleta
• ¾ funt ploščatega železa, boka ali krila
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• 8 unč ravnih rezancev riža, kuhanih, odcejenih in splaknjenih
• 2 skodelici raztrgan zeleni list ali rumena solata
• 1 srednja kumara brez semen, tanko narezana
• 2 korenja, na tanko narezana rezina
• ½ skodelice listov bazilike
• ⅓ skodelice metinih listov
• ½ skodelice arašidov, grobo nasekljanih

Navodila

• Korak 1

  Fino zdrobljena lupina iz dveh limetin; sok, da dobite 1/4 skodelice. V majhni skledi zmešajte skupaj 1 žlico. ribje omake, 1 žlica. sladkorja, apnene lupine, olja in česna. Zrezek položite v zaprto plastično vrečko; mešanico prelijemo z zrezkom. Torba s tesnilom, zavijanje v plašč. Marinirajte v hladilniku 15 minut ali do 24 ur. Odtok; zavrzite marinado. Zrezke na žaru pokrite na rešetki pokritega žara neposredno na srednji vročini 15 do 18 minut ali do želene pripravljenosti. Ovitek. Naj počiva 5 minut.

• 2. korak

  Medtem za preliv v majhni skledi stisnite limetin sok, preostalo ribjo omako, preostali sladkor, 1 žlico vode in rdečo papriko. V veliki skledi združite rezance, solato, kumare, korenje, baziliko in meto. Narezan zrezek proti zrnju; uredite na solati. Potresemo z arašidi. Postrezite s prelivom in preostalo apno, narezano na klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 524 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 8 g mononenasičenih maščob), 55 mg holesterola, 1138 mg natrija, 65 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 10 g sladkorja, 28 g beljakovin.