Narežite koščke ananasa na 1/2-palčne rezine. Na vsakem od štirih krožnikov za večerjo sestavite kup z zeljem, piščancem, grozdjem, koščki jabolk in ananasom.
Za preliv v majhni skledi mešamo omako, arašidovo maslo in zdrobljeno rdečo papriko; po potrebi dodajte dovolj vode, 1 čajno žličko naenkrat, da dosežete močne konsistence. Dresing preliv po zloženih solatah.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 529 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 123 mg holesterola, 998 mg natrija, 44 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 34 g sladkorja, 45 g beljakovin.