Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Če uporabljate Sweet Mama, uporabite polovico do tri četrtine bučke. Če uporabljate bučkino oreho ali želod, narežite na pol po dolžini; odstranite in zavrzite semena. Bučke razporedite, odrežite stranice navzdol, v 3-četrtinskem pravokotnem pekaču. Pecite 1 do 1-1 / 4 ure za sladko mamo, 45 do 60 minut za buteljko ali želod, ali dokler se skvoš ne zmehča. Odstranite iz pečice; rahlo ohladimo. Zajemite kašo iz polovic skvoš. Kuhano kašo položite v posodo; kašo premažite s pirejem krompirja ali vilicami (imeli bi približno 2 skodelici kaše).
-
Medtem v ponvi kuhamo čebulo na vročem olju 5 minut ali dokler se čebula ne zmehča. Vmešajte juho, jabolka in javorjev sirup. Pripeljemo do vrenja, zmanjšamo toploto. Kuhajte pokrito 20 minut ali toliko časa, da je jabolko zelo nežno. Odstranite s toplote. Rahlo ohladimo. Vmešajte pire iz bučk.
-
Polovico skvasne mešanice prenesite v posodo z mešalnikom ali eno četrtino mešanice bučk v posodo s predelavo hrane. Ovitek; mešamo ali obdelujemo do gladkega. Ponovite s preostalo mešanico.
-
Vrnjeno mešanico za squash vrnite v ponev. Vmešajte stepeno smetano (po potrebi dodajte dodatno juho, da dobite želeno konsistenco); toplota skozi. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Vsako porcijo potresemo s sesekljanim jabolkom. Naredi 8 obrokov s stransko posodo.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 225 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 43 mg holesterola, 702 mg natrija, 27 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 13 g sladkorja, 3 g beljakovin.
