Šparglji, friz, edamame in peteršiljeva solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 žlice avokadovega olja
• 2 žlici sladkega riževega vina (mirin)
• 1 žlica riževega kisa
• 1 žlica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 čajna žlička soli
• 1 strok česna, mleto
• 1 kilogram svežih špargljevih sulic, obrezano
• 6 skodelic raztrgane friške solate
• 1 skodelica zamrznjenega oluščenega edamame (sladka soja), odmrznjena
• 1 skodelica grobo nasekljanega svežega peteršilja

Navodila

• Korak 1

  Za preliv v majhni skledi zmešajte 1 žlico avokadovega olja, riževo vino, rižev kis, sojino omako, sol in česen. Dati na stran.

• 2. korak

  V veliki ponvi segrejte preostale 3 žlice avokadovega olja na srednje močni vročini. Dodajte šparglje; kuhamo 3 do 4 minute ali dokler se šparglji ne začnejo rjaveti in so hrustljavi, občasno mečejo.

• 3. korak

  Šparglje prestavite v večjo skledo. Dodajte friz, edamame in peteršilj. Drgnite s prelivom; nežno metanje.

Nasveti

Ikona: veliko vlaknin, povečanje energije, vegetarijanska

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 211 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 10 g mono nenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 823 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 4 g sladkorja, 7 g beljakovin.