Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Predgrejte brojler. V veliki ponvi grah kuhamo v majhni količini vrele vode 3 minute. Z žlico prestavite grah v posodo z ledeno vodo, da se hitro ohladi, vrelo vodo pa shranite v ponev. Odstranite grah iz ledene vode in ledeno vodo shranite v posodo; dobro odcedite. Šparglje položite v košaro za pare; košaro postavite v ponev nad vrelo vodo. Kuhajte, pokrito, 3 do 5 minut ali dokler šparglji niso hrustljavi. Šparglje prenesemo v ledeno vodo, da se ohladijo; odstranite in posušite s papirnatimi brisačkami. Šparglje narežite na 1/2 palčne koščke.
-
V predelovalniku hrane združite grah, kanellini fižol, baziliko, 2 žlici limoninega soka, 1 žlico olja, papriko in sol. Pokrijte in obdelajte do skoraj gladkega; dati na stran.
-
V srednji skledi združite šparglje, sir, 1 žlico limoninega soka, 2 žlički olja in mlet poper; dati na stran. V veliki ponvi na krožniku kuhajte pršut na srednjem ognju do hrustljavega mesa in pogosto mešajte.
-
Za serviranje namazane rezine kruha z grahovo mešanico. Na vrh s špargljevo mešanico. Od vročine pražite 4 do 5 centimetrov približno 2 minuti ali dokler se prelivi ne segrejejo in se sir stopi. Na vrh s trakovi pršuta. Po želji potresemo z narezano papriko.
ikono
30-minutna spodnja ogljikova hidrata