Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Vaniljev fižol prerežite na pol po dolžini; s konico noža strgajte semena s polovice fižola v majhno posodo; polovico semen vanilijevega fižola odložite za belo čokolado in vanilijevo roho.
-
V srednji skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti stepamo 30 sekund. Dodamo sladkor, preostala semena vanilijevih zrn in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Vmešajte preostalo moko. Testo razdelite na pol. Vsako polovico testa oblikujte v 8-palčni zvitek (premera 1 1/4 do 1 1/2 inča). Vsak zvitek zavijte v plastični ovoj ali voščen papir. Ohladimo približno 2 uri ali dokler testo ni dovolj čvrsto, da se rezine.
-
Segrejte pečico na 375 ° F. Narežite zvitke na 1/4-palčne rezine. Na nevaren piškotni list postavite 2 centimetra.
-
Pečemo v predhodno segreti pečici 6 do 8 minut ali dokler piškotki na robovih le ne začnejo rjaveti. Ohladi na piškotni listi 1 minuto. Prenos na žično stojalo; popolnoma ohladi.
-
Piškotke razporedite drug ob drugem na liste piškotkov, obložene z voščenim papirjem ali pergamentnim papirjem; posušite piškote z belo čokolado in vanilijevo roho. Pustite stati, dokler ne nastavite sušenja. Po potrebi ohladite v hladilniku približno 10 minut ali dokler ne nastavite sušenja.
Shraniti:
Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 61 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 8 mg holesterola, 29 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 3 g sladkorja, 1 g beljakovin.Bela čokolada in vanilija
Sestavine
Navodila
-
V majhni ponvi segrejemo in vmešamo 4 unče kakovostne bele čokolade (s kakavovim maslom), nasekljano in 2 žlički, ki se na nizkem ognju krajšata, dokler se ne stopi in gladka. Vmešajte rezervirana semena vanilijevih zrn.
