Polnjena kapreza | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 majhni paradižniki (3 do 4 oz. Vsak)
• ¼ čajna žlička morske soli ali soli
• ⅛ čajna žlička sveže mletega črnega popra
• 3 žlice olivnega olja
• 3 žlice belega vinskega kisa ali kisa
• ½ čajne žličke sladkorja
• 3 unče sveže mocarele ali sveže bivolje mocarele, odcejene in narezane na majhne koščke (približno 1/2 skodelice)
• ¼ skodelica zdrobljena rdeča čebula
• ¼ skodelica olupljena sveža bazilika
• Morska sol ali sol
• Sveže mlet črni poper

Navodila

• Korak 1

  Odrežite 1/4-palčno rezino s stebelnega konca vsakega paradižnika. Z žlico previdno odvlecite jedro, semena in kašo, pri čemer pustite do lupine debeline 1/2 cm. Zavrzite kašo. Paradižnikove lupine potresemo z 1/4 čajne žličke morske soli in 1/8 čajne žličke popra. Na krožniku postavite paradižnikove lupine; dati na stran.

• 2. korak

  Za preliv v kozarcu za vijake kombinirajte olivno olje, kis in sladkor. Ovitek; dobro pretresite Rezervirajte si 1-1 / 2 žlici preliva. Žlico prelijte v paradižnikove lupine.

• 3. korak

  V srednji skledi združite mocarelo, rdečo čebulo, baziliko in rezerviran preliv; mečemo, da premešamo. Žlico sira zmešajte v paradižnikove lupine. Počakajte in hladite, dokler ni pripravljeno za serviranje, do 2 uri. Za serviranje nadevajte nadevane paradižnike na posamezne krožnike. Potresemo z dodatno soljo in poprom. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 177 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 16 mg holesterola, 187 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g sladkorja, 5 g beljakovin.