Pikantne korenske goveje empanade | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 recept korejske govedine, sesekljan
1 skodelica pire kuhanega sladkega krompirja
½ skodelice rezervirana marinada iz korejske govedine
2 žlički koruznega škroba
2 žlici svežega cilantra
1 recept Master Empanada Testo
1 jajce, rahlo pretepeno
1 čajna žlička vode
sezamovo seme

Navodila

Dan pred:

Korak 1
Podmažite dva velika pekača; dati na stran. V srednji skledi združite korejsko govedino in sladki krompir. V majhni ponvi stisnite skupaj 1/2 skodelice rezervirane marinade in koruznega škroba. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Odstranite s toplote. Dodamo v govejo zmes. Mešajte cilantro.
2. korak
Glavno testo razdelite na 16 porcij. En del zavijte ali prilepite v 4-palčni krog. Na eno stran kroga testa zmešajte približno 2 do 3 žlice goveje mešanice. Nasprotno stran testa zložite okoli goveje mešanice; Robove tesnite z vilicami. Prenesite na pripravljen pekač; Vrh nekajkrat nabodite z vilicami. Ponovimo s preostalo mešanico testa in govedine. Pokrijte s plastičnim ovojem. Hladite čez noč.

Dan:

Korak 1
Empanade naj stojijo pri sobni temperaturi 20 minut. Segrejte pečico na 400 ° F. V majhni skledi stepemo jajce in vodo. Zamesimo čez testo. Potresemo s sezamovimi semeni. Pečemo v predhodno ogreti pečici 15 do 20 minut ali do zlate barve. Tote v izoliranem nosilcu ali zavite v posodo in postavite v hladilnik (brez ledu). Postrezite v dveh urah.

* Namig za preskusno kuhinjo:

Za ta recept uporabite cilantro v glavnem testo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 194 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 26 mg holesterola, 393 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 9 g beljakovin.