Segrejte pečico na 300 ° F. Podmazajte pekač velikosti 13x9x2 palcev; dati na stran. V veliki posodi zmešamo moko, koruzno moko, oreščke, sladkor, pecilni prašek in sol; dati na stran.
V skledi stepemo jajca, maslo in jabolčno omako. Vmešajte koruzo, bučke, sir in čebulo. Jajčni zmesi naenkrat dodajte mešanico koruzne moke. Mešamo le toliko časa, da se navlaži. V pripravljeno ponev vlijemo testo
Pečemo 50 do 60 minut, le toliko, da so robovi zlato rjavi. Rahlo ohladimo; postrežemo toplo.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 201 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 67 mg holesterola, 326 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 6 g sladkorja, 5 g beljakovin.