Špageti omaka italiano | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram razsute italijanske klobase ali mlete govedine
• 1 skodelica nasekljane čebule (1 velika)
• 2 stroka česna, mleta
• 2 14, 5 unče lahko narezan paradižnik, nešolan
• 1 6 unč paradižnikove paste
• 2 4 unče lahko gobja stebla in koščke, odcedimo
• 1 lovorjev list
• 2 žlički posušene italijanske začimbe, zdrobljene
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička črnega popra
• 1 skodelica nasekljane zelene sladke paprike (1 velika)
• 12 - 16 unč posušenih špagetov, kuhanih in odcejenih
• Fino nasekljan ali nariban parmezan (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhajte klobaso, čebulo in česen na srednji vročini, dokler meso ne porjavi in ​​čebula porumeni. Odcedite maščobo.

• 2. korak

  Medtem v 3-1 / 2- ali 4-četrtinskem počasnem štedilniku zmešamo neobdelane paradižnike, paradižnikovo pasto, gobe, lovorjev list, italijansko začimbo, sol in črni poper. Vmešajte mesno zmes.

• 3. korak

  Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 8 do 10 ur ali na visoki vročini 4 do 5 ur. Vmešajte sladko papriko. Lovorjev list zavrzite. Mesno mešanico servirajte čez vroče kuhane špagete. Po želji potresemo s parmezanom. Naredi od 6 do 8 obrokov.

Pikantna paradižnikova omaka:

Pripravite kot zgoraj, razen uporabite vročo italijansko klobaso in vmešajte 1/2 skodelice stepene smetane v omako tik pred serviranjem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 517 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 51 mg holesterola, 1015 mg natrija, 61 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 10 g sladkorja, 22 g beljakovin.