Jajca s prekajenim lososom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 majhen krompir, olupljen in razrezan na 1/2 palčne koščke
• 6 trdo kuhanih jajc
• 2 žlici majoneze ali solatnega preliva
• 1 žlica limoninega soka
• ¼ skodelica drobno sesekljanega dimljenega lososa (približno 1-1 / 2 unči)
• 3 žlice tanko narezane zelene čebule
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička mletega belega popra

Navodila

• Korak 1

  V majhni ponvi pokrijte krompir z vodo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte 10 do 12 minut ali dokler krompir ni zelo nežen; odtok. Dati na stran. Razpolovite jajca in odstranite rumenjake. Odstranite beljake.

• 2. korak

  V srednji skledi zmešajte kuhan krompir, rumenjake, majonezo in limonin sok. Mešajte z vilicami, dokler se dobro ne zmeša. Vmešajte losos, zeleno čebulo, sol in beli poper.

• 3. korak

  Žlico krompirjeve zmesi razporedite v polovice jajčnega beljaka in rahlo zmešajte. Pokrijte in ohladite v hladilniku vsaj 2 uri ali do 24 ur. Naredi 12 obrokov za predjed.