Maroška piščančja obara s počasnim kuhanjem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 korenje, olupljeno in narezano
• 2 veliki čebuli, razpolovljeni in na tanko narezani
• 3 kilogrami mesnatih piščančjih kosov (polovice prsi, stegna in bobnički), usnjeni
• ½ skodelice rozin
• ½ skodelice suhih marelic, grobo sesekljanih
• 1 14 unč piščančje juhe
• ¼ skodelica paradižnikove paste
• 2 žlici vsestranske moke
• 2 žlici limoninega soka
• 2 stroka česna, mleta
• 1 ½ žličke mlete kumine
• 1 ½ žličke mletega ingverja
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• Vroče kuhani kuskus
• Pinjole, opečene
• Svež cilantro (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V počasni kuhalnik 5- do 6-četrtine postavite korenje in čebulo. Piščanca potresemo z 1/2 čajne žličke soli. Dodaj v štedilnik; vrh piščanca z rozinami in marelicami. V skledi stepemo juho, paradižnikovo pasto, moko, limonin sok, česen, kumino, ingver, cimet in 3/4 čajne žličke mletega črnega popra. Dodaj v štedilnik. Ovitek; kuhajte na nizki vročini 6-1 / 2 do 7 ur ali na visoki vročini 3-1 / 2 do 4 ure. Postrezite v skledicah s kuskusom. Potresemo z oreščki. Okrasite s cilantro.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 600 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 139 mg holesterola, 997 mg natrija, 65 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 28 g sladkorja, 52 g beljakovin.