Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pekač obložite s pergamentom ali voščenim papirjem; dati na stran.
-
Na vrhu dvojnega kotla kuhamo in mešamo karamele in smetano na srednjem ognju, dokler ne postane gladko (ali stopi v srednji ponvi na nizki vročini).
-
Žličke potopite v stopljeno karamelo in položite na obložen pekač, da se ohladi.
-
V srednje posodi, varni v mikrovalovni pečici, mikrovalovno čokolado na 50% moči v 30-sekundnih korakih, vsakič mešamo, dokler se ne stopi. Vmešajte espresso v prahu.
-
Ko se karamel ohladi na žlicah, jih napol napolnite v čokoladno mešanico in posujte s kosmiči morske soli. Pustite stati, dokler ni nastavljeno.
-
Žlico vmešajte v 6 unč vroče kave, kakava ali mleka.