Pražena solata iz bučk bučk | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica šerjevega kisa
• ¼ skodelico orehovega olja
• 2 žlički mletega svežega česna
• 2 čajni žlički seseklja svež rožmarin
• 2 žlički odrezan svež žajbelj
• ½ čajne žličke košer soli
• ¼ čajna žlička razpokanega črnega popra
• 2 5 unč paketov raztrganega mešanega zelenja (približno 9 skodelic)
• 4 skodelice pražene bučke bučk *
• 6 unč sira Manchego, obrito
• ⅓ skodelica praženih, slanih pepit

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi stepemo kis, olje, česen, rožmarin, žajbelj, sol in poper; dati na stran. V zelo veliki skledi združite zelenico, bučo, sir in pepite. Dodajte preliv in nežno mečite, da se združijo.

* pražena bučnica bučnica:

Olupite, seme in kocke narežite 2 kilograme bučke. Postavite v plitvo pekač in pokapajte z 2 žlici olivnega olja. Rahlo potresemo s soljo in poprom. Pečemo v pečici 450 ° F 20 do 25 minut ali dokler ne postanejo mehke, enkrat mešamo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 195 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 14 mg holesterola, 251 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g sladkorja, 6 g beljakovin.