Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni posodi zmešamo sladkor in moko. Vmešajte rabarbaro, maline in jabolko. Prestavite na 9-palčno ploščo za pite s pecivom. Obrežite pecivo tudi z obodom krožnika za pito. V zgornjo skorjo narežite reže. Nad sadni nadev položite zgornjo skorjo. Rob zatesnite in piščali. Pokrijte robove s folijo; pečemo v pečici 375 stopinj F. 25 minut. Odstranite folijo. Pečemo 20 do 25 minut več ali dokler vrh ne postane zlato obarvan in sadje nežno. Dve uri pred serviranjem ohladite na žični stojalu. Naredi 8 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 476 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 137 mg natrija, 77 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g beljakovin.Pecivo za pito z dvojno skorjo
Sestavine
Navodila
-
V skledi zmešamo moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite skrajšane, dokler koščki ne postanejo velikosti graha. Čez del mešanice potresemo 1 žlico hladne vode; z vilicami nežno mečemo. Navlaženo testo potisnite na stran sklede. Ponavljajte z 1 žlico hladne vode naenkrat, dokler se vse testo ne navlaži (skupaj 6 do 7 žlic). Testo razdelite na pol. Vsako polovico oblikujte v kroglico. Na rahlo mokani površini sploščite 1 kroglico testa. Od središča do robov se pomaknite v 12-palčni krog. Če želite pecivo prenesti, ga ovijete okoli valjarja; odvijte se v 9-palčno ploščo za pite. Pecivo enostavno položite v krožnik za pite, pri čemer pazite, da peciva ne raztegnete. Izpolnite kot zgoraj. Preostalo testo razvaljajte v krog premera približno 12 centimetrov. Nadaljujte kot zgoraj.
