Rdeča žametna hroščna pita | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

2 skodelici večnamenske moke
2 žlici nesladkanega kakava v prahu
½ čajne žličke sode bikarbone
¼ čajna žlička soli
½ skodelice masla, zmehčano
1 skodelica pakiran rjavi sladkor
1 jajce
1 čajna žlička vanilije
½ skodelice pinjenca
Barvilo za hrano rdeče hrane v 1 stepi (2 žlici)
1 recept polnjenje z Whoopie Pie (glej recept spodaj)

Navodila

Korak 1
Pečico predhodno segrejte na 375 stopinj F. Linija za peko s pergamentom; dati na stran. V srednji skledi združite moko, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol; dati na stran.
2. korak
V veliki posodi za mešanje premažite maslo na srednjih do visokih 30 sekundah. Zmešajte v rjavi sladkor do lahkega in puhastega. Premažite z jajcem in vanilijo. Nadomestno dodajte mešanico moke in pinjenec, ki ju po vsakem dodajanju pretepate, dokler se ne združi. Vmešajte barvilo hrane.
3. korak
Žlico testo v krogih s premerom 1 do 2 palca, približno 1/2 palca visoko, na pripravljenih listih za peko, ki omogočajo 1 cm med vsakim krogom.
4. korak
Pečemo 7 do 9 minut za 1-palčne piškotke ali 9 do 11 minut za 2-palčne piškotke ali dokler nastavite vrhove. Popolnoma ohladite na pekačih na stojalu. Ohlajene piškote odstranite s pekačev.
5. korak
Če ga želite napolniti, napolnite polžke piškote polža na ravnih straneh polovice piškotkov. Na vrh s preostalimi piškotki, ravne stranice navzdol. Naredi 60 en-palčnih ali 42 dvo-palčnih piškotkov.

Shraniti:

Hladimo v nepredušni posodi do 4 dni. Pred serviranjem pustite stati pri sobni temperaturi 15 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 70 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 12 mg holesterola, 49 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 5 g sladkorja, 1 g beljakovin.