Bučke z začinjenimi bučkami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice krajšanje
• ½ skodelice granuliranega sladkorja
• ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 čajna žlička bučne pite začimbe
• ⅛ čajna žlička soli
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vanilije
• 2 ps skodelice večnamenske moke
• 1 skodelica mleka
• 1 recept nadev iz bučk in rikote
• 1 recept Glazura iz bele čokolade
• Sesekljane pistacije

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Oblikujte velik piškotni list s pergamentnim papirjem ali folijo. Če jo uporabljate, rahlo namastite folijo. Odloži piškotni list.

• 2. korak

  V veliki posodi 30 sekund skrajšamo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti. Dodajte granuliran sladkor, rjavi sladkor, sodo bikarbono, začimbo bučne pite in sol. Belajte do kombinirane, občasno strgajte posodo. Vmešajte v jajce in vanilijo, dokler se ne združita. Po drugi strani dodajte moko in mleko, ki ju po vsakem dodajanju tepete na majhni hitrosti, dokler se zmes ne zmeša.

• 3. korak

  Z žlico testo v 2-palčnih krogih premera približno 1/2 inča postavite na pripravljen piškotni list, pri čemer med vsakim krogom testa pustite 2 centimetra. Pečemo 9 do 11 minut ali dokler ne nastavimo vrhov. Hladite na piškotni listi 2 minuti. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; pustimo, da se ohladi.

• 4. korak

  Na dno polovice piškotov razprite 1 zaokroženo žlico nadeva iz bučk in rikote. Na vrh s preostalimi piškotki, spodaj stran navzdol. Olupite ali namažite z belo čokoladno glazuro in posujte z oreščki. Ohladite, dokler glazura ni nastavljena.

Shraniti:

Sendvič piškote položite v enem sloju v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 1 dan ali zamrzujte do 3 mesece. Če jih želite postreči, piškote odtajajte v hladilniku, če so zamrznjeni. Pred serviranjem pustite stati pri sobni temperaturi 30 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 271 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 26 mg holesterola, 105 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 20 g sladkorja, 5 g beljakovin.

---

Bučno-rikota polnjenje

Sestavine

• 1 ½ skodelice sladkorja v prahu
• ¾ skodelice buče v pločevinkah
• ½ skodelice mascarpone sira (polovica posode za 8 unč)
• ½ skodelice sira rikote
• 1 čajna žlička bučne pite začimbe
• ¼ skodelica suhih praženih pistacijskih oreščkov, nasekljana

Navodila

• Korak 1

  V veliki posodi stepemo sladkor v prahu, buče, mascarpone sir, rikoto sir in bučno pito, dokler ne postane gladko. Vmešajte pistacije. Pokrijte in ohladite 1 uro.

---

Glazura iz bele čokolade

Sestavine

• 3 žlice stepene smetane
• 4 unče bele čokolade (s kakavovim maslom), nasekljano

Navodila

• Korak 1

  V majhno posodo, varno pred mikrovalovno pečico, dajte smetano. Mikrovalovna pečica, odkrita, na 50-odstotni moči (srednji) 30 do 40 sekund ali dokler smetana ne zavre. Dodamo belo čokolado. Ne mešajte. Pustite stati 5 minut. Mešamo, dokler se čokolada ne stopi. Pred uporabo pustite stati 5 do 15 minut več. Glazura se bo utrdila tako, kot je. Če želite glazuro, ki teče ob straneh piškotkov, pustite glazuro stati le 5 minut; če želite glazuro, ki se širi kot tanko zmrzovanje, pustite glazuro stati 15 minut.