Provansalni pesto | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅓ skodelice oljčnega olja
• 2 skodelici trdno pakirane mešane otroške zelenice
• 2 žlici listov timijana
• 1 žlica posušenih brstov sivke
• ½ skodelice mandljev, opečenih in grobo sesekljanih
• 2 stroka česna, olupljena in razpolovljena
• ¼ čajna žlička soli
• 2 unci sira Pecorino Romano, nariban (3/4 skodelice)
• Olivno olje

Navodila

• Korak 1

  V predelovalniku hrane združite 1/3 skodelice olivnega olja, zelenice, timijana, sivke, mandljev, česna in soli. Pokrijte in obdelajte, dokler ne bo skoraj gladkih strani, če je potrebno, zaustavite in strgajte strani. Vmešajte sir. Dodamo dovolj dodatnega olivnega olja (približno 2 žlici), da dosežemo želeno konsistenco.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 75 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 4 mg holesterola, 89 mg natrija, 1 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 0 g sladkorja, 2 g beljakovin.