Kuhalnik pod tlakom in kozica s sirom | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 14, 5 unča lahko piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
1 skodelica biserna farro, oprana
4 stroki česna, mleto
¼ čajna žlička soli
¼ čajna žlička črnega popra
1 kilogram srednje svežih ali zamrznjenih kozic v lupinah, olupljenih in olupljenih
1 žlica začimbe morskih sadežev (Old Bay)
¼ skodelica naribanega parmezana
1 žlica masla
Ščetica šunke 1 8 unč, odstranjena stebla, listi sesekljani (8 skodelic)
1 žlica svežega limoninega soka
¼ skodelica zdrobljen feta sir

Navodila

Korak 1
V 4- do 6-qt. električni štedilnik ali štedilnik združite prvih pet sestavin (skozi poper.) Zaklenite pokrov. Električni štedilnik postavite na visok tlak in kuhajte 12 minut. Pri štedilniku prihaja do pritiska pri srednje visoki vročini; zmanjšajte dovolj toplote za vzdrževanje enakomernega (vendar ne pretiranega) tlaka. Kuhajte 12 minut. Odstranite s toplote. Pri obeh modelih hitro sprostite tlak. Previdno odprite pokrov. Mešajte skupaj začimbe iz kozic in morskih sadežev. Dodaj v štedilnik. Zaklenite pokrov na mestu. Električni štedilnik postavite na visok tlak in kuhajte 1 minuto. Pri štedilniku privijte pritisk na srednje močno vročino. Po doseganju tlaka odstranite ali izklopite toploto. Pri obeh modelih hitro sprostite tlak. Previdno odprite pokrov.
2. korak
V kuhalnik dodajte parmezan, maslo in švicarski čard. Mešamo, dokler blitva ne posuši. Vmešajte limonin sok. Vrhunske porcije s sirom feta.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 364 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 203 mg holesterola, 1351 mg natrija, 41 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 2 g sladkorja, 35 g beljakovin.