Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V majhni ponvi segrejemo kis, sladkor in 1/4 čajne žličke soli tik do vrenja, mešamo, da se sladkor raztopi. Odstranite s toplote. Vmešajte rdečo papriko in čebulo. Pustite stati 30 minut, občasno mešajte.
-
Medtem segrejte pečico na 450 ° F. Pekač ali pekač premažite s kuharskim razpršilcem. Odstranite peclje iz gob in z žlico odstranite škrge. Gobe očistite z vlažno papirnato brisačo. V pripravljeno ponev položite gobe, stebelne strani navzgor. Gobe premažemo z olivnim oljem in potresemo s preostalo 1/4 čajne žličke soli. Pečemo 15 do 18 minut ali dokler ne razkuhajo. Odcedite odvečno vlago iz gob s papirnato brisačo.
-
V skledi skupaj premešamo naslednje štiri sestavine (skozi črni poper0. V mešanico majoneze vmešamo 1 1/2 čajne žličke tekočine iz čebulne mešanice.
-
Izjemno veliko ponev z nalepko premažite s kuharskim razpršilcem. Segrevamo na srednji vročini. Jajca razbite v ponev. Zmanjšajte toploto na nizko do srednje nizko; kuhamo 3 do 4 minute ali dokler beljaki niso popolnoma nastavljeni in rumenjaki se začnejo zgostiti. Jajca zavijte in kuhajte na želeno pripravljenost (30 sekund za enostavno ali 1 minuto za trdo).
-
Odcedite mešanico čebule, opustite marinado. Mešanico majoneze razporedite na opečene krušne rezine. Na vrh s špinačo in gobami. Čez vsako dodamo ocvrto jajčno in žlico mešanico čebule.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 298 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 188 mg holesterola, 638 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 8 g sladkorja, 13 g beljakovin.
