Kaša iz svinjske leče | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč svinjska pečenka brez kosti
• 1 čebula, narezana na klini
• 2 stroka česna, mleta
• 2 žlički rastlinskega olja
• 2 ½ skodelice vode
• 4 srednje korenje in / ali pastinak olupimo in narežemo na 1/2 palčne rezine
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik, nešolan
• 1 skodelica tanko narezane zelene barve (2 peclji)
• ¾ skodelice rjave leče, izperemo in odcedimo
• 1 ½ čajne žličke posušenega rožmarina, zdrobljen
• 1 čajna žlička zrnc instant govejega bujona
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• Sveže rožmarinove vejice (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Meso narežite na 3/4-palčne koščke. V veliki ponvi na srednjem in močnem ognju kuhajte meso, čebulo in česen na vročem olju, dokler meso ne porjavi. Odcedite maščobo.

• 2. korak

  Mesno mešanico prestavite v 3 1 / 2- ali 4-četrt počasni štedilnik. Vmešajte vodo, korenje in / ali pastinak, neobdelani paradižnik, zeleno, lečo, suhi rožmarin, zrnca bujona, sol in poper.

• 3. korak

  Pokrijte in kuhajte na nastavitvi na nizki vročini 10 do 12 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 4 1/2 do 5 1/2 ure. Po želji vsako porcijo okrasite s svežim rožmarinom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 354 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 37 mg holesterola, 641 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 26 g beljakovin.