Pooris (ocvrt bučen kruh) | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅔ skodelica polnozrnate moke
• ⅔ skodelica za torto za moko
• ½ skodelice večnamenske moke
• 1 čajna žlička soli
• 2 žlici kuhinjskega olja
• ½ skodelice toplega mleka ali vode (od 100 stopinj F do 110 stopinj F)
• Rastlinsko olje za cvrtje

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi zmešajte polnozrnate moke, torto moko, večnamensko moko in sol. Dodamo 2 žlici olja; mešajte z vilicami ali drgnite s prsti, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Vmešamo mleko, dokler testo ne tvori kroglice. Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Nekaj ​​minut gnetemo, da dobimo zmerno trdo testo. Testo oblikujte v kroglico. Položimo v rahlo namaščeno skledo in enkrat obrnemo, da namažemo površino testa. Ovitek; naj počiva 30 minut.

• 2. korak

  V globoki cvrtniku ali globoki ponvi segrejte 1-1 / 2 inča olja na 350 stopinj F. Testo razdelite na 12 kosov. Koščke razvaljajte v kroglice, nato pa kroglice razvijte v 4- do 5-palčne kroge. Kroge pokrijte s plastičnim ovojem, dokler ni pripravljen za cvrtje.

• 3. korak

  Previdno dodajte en krog testa v vroče olje. Ko poori porumeni, ga obrnite in prepržite, dokler druga stran ni zlata (približno 1 minuto). Odstranite poori iz olja z režo z žlico; odteče na papirnate brisače. Ponavljajte, dokler niso ocvrti vsi reveži. Postrezite takoj. Naredi 12 revnih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 140 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 1 mg holesterola, 199 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 2 g beljakovin.