Arašidov satay mešamo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilograme piščančjih prsi brez kože, brez kosti, narežemo na 1-palčne kocke
• Sol
• Mlet črni poper
• 1 žlica kanolovega olja ali rastlinskega olja
• 2 skodelici zamrznjene zelenjavne mešanice
• ½ skodelice zamrznjenega graha
• 1 14 unč lahko nesladkano rahlo kokosovo mleko
• ⅓ skodelice arašidovega masla
• ½ čajne žličke mletega ingverja
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• ½ čajne žličke soli
• 4 skodelice vroče kuhanega riža, rezanci ramen ali drugo zrno

Navodila

• Korak 1

  Piščanca rahlo potresemo s soljo in poprom. V woku ali velikih ponvi segrevamo olje na srednje visoki vročini. Dodajte piščanca; kuhamo približno 6 minut ali dokler ne postane več rožnato, da se enakomerno obarva rjavo. Odstrani piščanca iz wok-a; Obdrži toplo.

• 2. korak

  V ponev dodamo zelenjavo in grah, narezan na žaru Kuhamo in mešamo 2 do 3 minute ali dokler se segreje.

• 3. korak

  Medtem v srednji skledi stepemo kokosovo mleko, arašidovo maslo, ingver, zdrobljeno rdečo papriko in 1/2 žličke soli. V zelenjavo v woku dodajte mešanico kokosovega mleka in piščanca. Kuhamo in mešamo toliko časa, da se ogreje. Postrezite takoj čez riž ali rezance. Po želji postrezite z žlico z režo.

Pametna menjava

Za mešano zelenjavo uporabite zamrznjen brokoli.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 585 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 73 mg holesterola, 720 mg natrija, 57 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 6 g sladkorja, 36 g beljakovin.