Papaya-rum chutney | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 5 - 6 papaje * ali 6 mangov
• 4 velika stroka česna, razrezana na četrtine
• 4 velike čili paprike
• 2 skodelici pakirani svetlo rjavi sladkor
• 1 ½ skodelice jabolčnega kisa
• ½ skodelice lahkega ruma

Navodila

• Korak 1

  Polovična papaja; zajemite semena. Olupite papaje. Sesekljajte in odmerite 6 skodelic. (Če želite pripraviti mango, naredite rez skozi vsak mango, z ostrim nožem potisnite zraven semena vzdolž ene strani manga. Ponovite na drugi strani semena, tako da dobite 2 velika kosa. Odrežite vse meso, ki ostane okoli seme. Odstranite lupino na vseh kosih in narežite meso.) Sadje postavite v 4- do 6-četrtinsko nizozemsko pečico ali kotliček. Dodajte česen. Olupite, semenite in nasekljajte čili paprike; odmerite približno 1/2 skodelice in dodajte v kotliček. Dodamo rjavi sladkor in kis.

• 2. korak

  Mešanico segrevamo na srednji vročini do vrenja. Zmanjšajte toploto; dodajte rum. Nežno, nepokrito, kuhajte 30 do 40 minut ali do želene konsistence, občasno mešajte

• 3. korak

  Takoj položite vroč vrečo v vroče, sterilizirane pločevinke za pol litre in pustite 1/2-palčni prostor za glavo. Obrišite platišča in prilagodite pokrove. Napolnjene kozarce predelajte v posodi z vrelo vodo 10 minut (začnite čas, ko voda začne vreti). Odstranite kozarce iz pločevinke; hladne kozarce na stojala. Naredi približno 5 skodelic drobtine.

*

Izberite papaje, ki so na otip nekoliko čvrste; izogibajte se prezrelim papajam za ta recept.

Predstaviti to darilo …

V dobro prezračenem delovnem prostoru postavite zaslon na časopise. Karton na sredini. Barva v robu sito zlata. Pustimo, da se posuši. Obrnite in ponovite. Postavite kozarec na sredino zaslona. Strani zložite navzgor. Na vrhu zavarujte z žico. Vsak konec žice ovijemo okoli svinčnika, da se zaviha. Odstranite svinčnik. Zgoraj nataknite jagodičje vejice.

Poskusite tudi to …

Uporabite barvni celofan, da pokrijete kozarec in ga zavarujte z barvnimi stebelci stenil.

Če želite predstaviti to darilo, boste potrebovali:

18-palčni kvadrat zaslona v srebrni barvi (na voljo v trgovinah z obrtmi), časopisi, 13-palčni kvadrat iz kartona, kovinsko barvo za razprševanje zlata, zlata žica, svinčnik in umetne jagode.