Brokoli in paprika, oranžna omaka | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 ½ skodelice brokolijevih cvetov
• 1 srednje rdeča ali rumena sladka paprika, razrezana na 1-palčne koščke
• 2 žlici drobno sesekljane čebule
• 1 strok česna, mleto
• 1 žlica margarine ali masla
• 1 ½ žličke koruznega škroba
• ⅔ skodelica pomarančnega soka
• 2 žlički gorčice v slogu Dijon

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi kuhamo brokoli in sladko papriko v majhni količini vrele, rahlo soljene vode približno 8 minut ali dokler brokoli ni hrustljav; odtok. Vrnite mešanico brokolija v ponev; pokrijte in ohranite toplo.

• 2. korak

  Medtem za omako v majhni ponvi kuhamo čebulo in česen v vroči margarini, dokler čebula ne porumeni. Vmešajte koruzni škrob. Dodamo pomarančni sok in gorčico. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Omako prelijemo z mešanico brokolija; nežno metanje na plašč. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 55 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 46 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 2 g beljakovin.