Oranžno-ingver glaziran piščanec | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 celotni srednji piščančji prsi (skupaj 1-1 / 2 kilograma), razpolovljena po dolžini
• ½ skodelice pomarančne marmelade
• 2 žlici narezane zelene čebule
• 2 žlici kisa
• 1 žlica sojine omake
• ¼ čajna žlička mletega ingverja
• Čebulne ščetke (neobvezno)
• Oranžni zvitki (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte brojler. Piščanca začinimo s soljo in poprom. Postavite, s kožo navzdol, na stojalo v neogrevani ponvi s brojlerji. Postavite pod brojler od 5 do 6 centimetrov od vročine. Pražite približno 20 minut ali dokler piščanec ni svetlo rjav.

• 2. korak

  Medtem za glazuro v majhni mešalni posodi združite marmelado, zeleno čebulo, kis, sojino omako in ingver.

• 3. korak

  Piščančjo kožo obrnite navzgor. Pražite 10 do 20 minut več ali dokler piščanec ne postane več rožnat. Zadnjih 5 do 10 minut krtačite z brizganjem. Prestavite na servirni krožnik, nato pa s čopičem premažite preostalo glazuro. Po želji okrasite s čebulnimi krtačkami in pomarančnimi zvitki. Naredi 4 obroke.

Oranžno-ingverjeva piščanca na žaru

Piščanca z oranžno in ingverjevo glavico pripravite zgoraj, razen piščanca, na koži postavite stran navzdol, na nepokrit žar, neposredno na srednje premog 20 minut. Piščančjo kožo obrnite navzgor. Pečemo 10 do 20 minut več ali dokler piščanec ne zmehča. Zadnjih 5 do 10 minut namažite z glazuro.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 244 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 72 mg holesterola, 316 mg natrija, 27 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 27 g beljakovin.