Focaccia čebule in žajblja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice večnamenske moke
• 1 čajna žlička aktivnega suhega kvasa
• 1 čajna žlička sladkorja
• ¾ čajne žličke soli
• ¾ skodelice tople vode (od 120 stopinj F do 130 stopinj F)
• ¼ skodelice oljčnega olja
• 3 žlice sveže žajblja
• 1 žlica suhega belega vina
• ¼ čajna žlička popra
• 1 majhna čebula, tanko narezana in ločena na obroče
• Listi žajblja

Navodila

• Korak 1

  V večji skledi združite moko, kvas, sladkor in sol. Dodamo polovico tople vode. Ne mešajte. Pustite stati, dokler se kvasovke pene (približno 10 minut). Vmešajte preostalo vodo, olivno olje, žajbelj, suho belo vino in poper. Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Gnetemo 3 minute. Testo oblikujte v kroglico. Postavite v rahlo namaščeno veliko posodo, pri čemer enkrat obrnite, da namažete površino. Ovitek; pustimo vzhajati, dokler se ne podvoji (približno 50 minut).

• 2. korak

  Podmažite 12-palčno ponev za pico. Testo položimo na ponev. Z dlanmi razvaljajte testo v enakomeren krog, le malo manjši od ponve. S konicami prstov testo povlecite po vsej površini. Na testo pritisnete rezine čebule in lističe žajblja. Pokrijte in pustite vzhajati 30 minut.

• 3. korak

  Pečemo v pečici 400 stopinj F 25 do 30 minut ali do zlato rjave barve. Postrezite toplo ali hladno. Razrežite na 12 klinov. Naredi 12 klinov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 149 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 134 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g beljakovin.