Oves-pecan scones | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici večnamenske moke
• ¼ skodelica sladkorja
• 1 žlica pecilnega praška
• ¼ čajna žlička soli
• ½ skodelice masla
• ½ skodelice hitro kuhanega ovsa
• ⅓ skodelica sesekljanih pekačev
• 2 jajci, rahlo pretepla
• 3 žlice plus 1 čajna žlička medu
• 2 žlici plus 1 čajno žličko mleka
• 2 žlici hitro kuhanega ovsa
• Med ali javorjev sirup (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. V veliki skledi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite na maslu, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Vmešamo 1/2 skodelice valjanega ovsa in peclja. Na sredini mešanice moke naredite jamico; dati na stran.

• 2. korak

  V majhni skledi zmešajte jajca, 3 žlice. medu in 2 žlici. mleko. V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat. Mešajte z vilicami, dokler se ne navlažijo. V skledi rahlo gnetite testo, nato testo oblikujte v kroglico (testo je lahko lepljivo).

• 3. korak

  Testo prenesite na nemazan pekač. Z rahlo mokastimi rokami razvaljajte testo v 8-palčnem krogu. Izrežite krog v 8 klini; ne ločite klinov. V majhni skledi mešamo skupaj 1 tsp. medu in 1 žlička. mleko; ščetkamo mlečno mešanico na rezine. Potresemo z 2 žlici. oves.

• 4. korak

  Pečemo 15 do 16 minut, do zlato rjave barve. Prerežemo klini. Postrezite toplo. Po želji postrežemo z marmelado, medom ali javorjevim sirupom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 342 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mono nenasičenih maščob), 77 mg holesterola, 331 mg natrija, 43 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 14 g sladkorja, 6 g beljakovin.