Maroška mešanica juhe iz leče | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlički mlete kurkume
• 2 žlički mlete kumine
• 2 žlički posušenega peteršilja
• 1 čajna žlička granuliranega česna ali česna v prahu
• 1 čajna žlička mletega koriandra
• 1 čajna žlička mletega ingverja
• 1 čajna žlička črnega popra
• ½ čajne žličke mletega cimeta
• 1 ½ skodelice francoske, zelene ali rjave leče
• 1 ½ skodelice rdeče leče
• ¼ skodelica posušene sesekljane zelene in / ali rdeče sladke paprike (neobvezno)
• ¼ skodelica instant piščančjega bujona v prahu
• ¼ skodelica posušene mlete čebule

Navodila

• Korak 1

  Za mešanico začimb v majhni skledi zmešamo prvih osem sestavin (skozi cimet).

• 2. korak

  V dve pločevinki ali drugih steklenih kozarcih (ali celofanskih vrečkah) nanesite naslednjih pet sestavin (skozi čebulo) in začimbe. Zaprite kozarce. Shranjujte v hladnem in suhem prostoru do 6 mesecev.

Za pripravo juhe

V 4- do 6-qt. počasen kuhalnik združite eno mešanico jušne kozarce in 8 skodelic vode. Pokrijte in kuhajte na nizkih 4 do 6 ur ali visokih 2 do 3 ure ali dokler leča ne postane mehka. Po želji pred serviranjem vmešajte 3/4 skodelice nasekljanega svežega cilantra. Naredi 9 skodelic.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 182 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 744 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 1 g sladkorja, 12 g beljakovin.