Mehiška posoda z rezanci chorizo ​​| boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram nekuhane chorizo ​​ali vroče italijanske klobase
• 2 stroka česna, mleta
• 3 14 unč lahko piščančja juha ali zelenjavna juha
• 2 skodelici ustekleničene salse
• 1 - 2 konzervi chipotle paprike v adobo omaki, odcejene in drobno sesekljane
• 1 čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 10 unč posušenih vermicelli ali angelskih lasnih testenin
• 1 skodelica nasekljanih bučk (1 majhna)
• ⅔ skodelice narezane mocarele ali sira asadero
• ¼ skodelica olupljenega svežega cilantroja ali italijanskega (ploščatega) peteršilja
• Sveže vejice cilantro (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odstranite ohišje iz chorizo, če obstaja. Krhlji chorizo. V 4-četrtinski nizozemski pečici kuhamo chorizo ​​in česen, dokler chorizo ​​ne porjavi; odvajajo maščobe.

• 2. korak

  V nizozemsko pečico vmešamo juho, salso, čipotleč poper, origano in kumino. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte 15 minut, pokrito. Vmešajte vermicelli in bučke. Kuhajte, odkrito, 2 do 3 minute več ali dokler vermicelli ni mehka, vendar še vedno trda, občasno mešajte. Odstranite nizozemsko pečico pred vročino; vmešajte 1/3 skodelice mocarele in sira.

• 3. korak

  Prestavite v toplo jed za serviranje. Potresemo s preostalo 1/3 skodelice mocarele sira. Po želji okrasite z dodatnim cilantrom. Naredi 6 obrokov za glavno jed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 621 kalorij, (14 g nasičenih maščob, 82 mg holesterola, 2129 mg natrija, 43 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 30 g beljakovin.