Maple drobtine iz javorja | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

2 skodelici večnamenske moke
1 skodelica polnozrnate moke
½ skodelice granole z mandlji
1 žlica pecilnega praška
1 čajna žlička soli
1 skodelica mleka
1 skodelica čistega javorjevega sirupa
½ skodelice kanolinega olja
2 jajci, rahlo pretepla
1 recept Maple Frosting (glejte recept spodaj)
Granola z mandlji

Navodila

Korak 1
Pečico segrejte na 375 stopinj F. Podmažite osemnajst 3-1 / 2-palčnih skodelic za muffine s 5x5-palčnimi kvadratki pergamentnega papirja (pleten, da se prilega) ali skodelic iz papirja. Združite moko, granolo, pecilni prašek in 1 čajno žličko soli. Združite mleko, sirup, olje in jajca; dodajte v moko mešanico. Mešajte, dokler ne navlažite (testo bo grudasto). Zmešajte v skodelice za muffine, napolnite vsake dve tretjini. Pečemo 15 minut ali dokler leseni zobotrebec ne izide čist. Hladite v skodelicah za muffine na žični polici 5 minut. Odstranite iz skodelic. Žlica Maple Frosting na vrhu muffins; potresemo z dodatno granolo. Naredi 18 muffinov.

Za darilo:

Ohlajene muffine shranite v nepredušno posodo. Pakirajte mešanico kremnega sira in granolo za preliv ločeno; hranite v hladilniku. (Za ponovno segrevanje enega muffina postavite na varno ploščo v mikrovalovni pečici; 10 sekund segrejte v mikrovalovni pečici s 100-odstotno močjo (visoko). Za 25 sekund segrejte 4 muffine na 100-odstotno moč.) Na vrh posujte mešanico kremnega sira in granolo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 247 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 27 mg holesterola, 219 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 15 g sladkorja, 5 g beljakovin.