Piščančje prsi iz limete in mandarine | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 apno
2 mandarine
Nanos v obliki pršila
6 polovic piščančjih prsi brez kože in brez kosti
Poper
⅓ skodelica piščančje juhe
1 čajna žlička svežega rožmarina ali bazilike ali 1/4 čajne žličke posušenega rožmarina ali bazilike, zdrobljeni
¼ skodelica narezane zelene čebule
½ čajne žličke koruznega škroba
1 žlica vode
3 skodelice vroče kuhanega riža ali kuskusa

Korak 1
Na drobno nasekljamo 1/2 žličke limetine lupine in 1 čajno žličko mandarine; dati na stran. Razpolovimo apno in iztisnemo 1 žlico soka; dati na stran. Mandarine olupite in razrežite nad skledo, da ulovite kateri koli sok; dati na stran.
2. korak
Veliko posodo rahlo premažite z razpršilcem za kuhanje. Piščančja prsa rahlo začinimo s poprom. Piščanca kuhajte v ponvi na srednjem ognju 5 minut ali dokler ne porjavi, enkrat obrnite. Dodamo juho, rožmarin ali baziliko, zeleno čebulo, rezervirano lupino limete in mandarine ter sok 1 limete limete. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte približno 8 minut ali dokler piščanec ne zmehča. Piščanca odstranite iz ponev in ohranite toplo.
3. korak
Združite koruzni škrob in vodo. Dodajte sokom v ponev. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Dodajte mandarinske odseke in poljuben sok; toplota skozi. Omako prelijemo s piščancem. Postrezite z vročim kuhanim rižem ali kuskusom. Naredi 6 obrokov.