Limonina tuna in testenine | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici posušenih rigatonijev ali penne testenin (6 oz.)
• 1 skodelica grobo nasekljane zelene
• ¼ skodelica nasekljane čebule
• 2 stroka česna, mleta
• ¼ skodelice oljčnega olja
• ¼ skodelica večnamenske moke
• 2 žlici gorčice v slogu Dijon
• 1 žlica narezanega svežega kopra ali 1 žlička. posušen koper
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 skodelici piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• 2 5, 5 unče lahko kos tunine (pakirane v olivnem olju), odcejene
• ½ skodelice drobno zdrobljenih zeliščnih krutonov
• 2 žlici masla, stopljeno
• 1 limona, tanko narezana
• 1 žlica kapre (neobvezno)
• Koprivne vejice (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 stopinj F. Namastite 1-1 / 2-četrtinski pekač; dati na stran. Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje; odtok.

• 2. korak

  V srednji ponvi na vročem olju kuhajte zeleno, čebulo in česen, dokler ne postanejo mehki. Vmešajte moko, gorčico, koper, limonino lupinico in poper. Juho dodajte naenkrat. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki, s stepanjem odstranimo grudice. Vmešajte tunino in testenine. Prenesite v pripravljen pekač.

• 3. korak

  V majhni skledi zmešamo krutone in stopljeno maslo. Potresemo z mešanico tune. Pečemo, pokrito, 15 minut. Odkrijte. Na vrhu z limoninimi rezinami pečemo, odkrito, 5 minut več ali dokler segrejemo. Pustite stati 5 minut. Potresemo s kaparji in vejicami kopra. Služi od 4 do 6.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 565 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 14 g mononenasičenih maščob), 30 mg holesterola, 868 mg natrija, 47 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 3 g sladkorja, 32 g beljakovin.