Piščančja juha z limonino travo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 stebla limonine trave, olupljena, obrezana in razrezana na 4-palčne koščke
• 3 skodelice piščančje juhe
• ¼ skodelice narezane gobe shiitake ali gumba
• ⅛ čajna žlička razpokanega črnega popra
• ½ skodelice kuhanih piščančjih prsi, narežemo na koščke
• 6 tankih svežih špargljevih sulic, narežemo
• 2 zeleni čebuli, na tanko narezani rezini
• Sveži listi bazilike (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Koščke limonine trave razrežite na pol po dolžini. Koščke limonine trave zavežite v sveženj s 100-odstotno bombažno vrvico. Združite juho, sveženj limonske trave, rezine gob in poper v srednji ponvi. Mešanico segrevamo samo do vrenja. Zmanjšajte toploto; kuhamo, nepokrito, 10 minut.

• 2. korak

  Odstranite sveženj limonske trave. Dodamo kuhani piščanec in šparglje. Kuhajte, nepokrite, 3 minute ali dokler se piščanec ne segreje in so šparglji hrustljavi. Odstranite s toplote. Vmešajte zeleno čebulo. Položite v skledo s toplo juho. Po želji prelijemo s svežimi listi bazilike. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 67 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 15 mg holesterola, 597 mg natrija, 2 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 10 g beljakovin.