Limonsko-borovničevi muffini | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Nanos v obliki pršila
• 2 skodelici večnamenske moke
• 3 žlice sladkorja
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• ⅔ skodelica navadnega nemastnega jogurta
• ¼ skodelica zamrznjenega jajčnega izdelka, odmrznjenega
• ¼ skodelice mleka
• 2 žlici kuhinjskega olja
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
• 1 skodelica svežih ali zamrznjenih borovnic

Navodila

• Korak 1

  Razpršite dvanajst 2-1 / 2-palčnih skodelic za muffine s pršilnim premazom proti prsti; dati na stran.

• 2. korak

  V veliki mešalni posodi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek in sodo bikarbono. V središču suhe mešanice naredite jamico.

• 3. korak

  V srednji posodi za mešanje združite jogurt, jajčni izdelek, mleko, olje in limonino lupinico. Mešanici jogurta naenkrat dodajte suho zmes. Mešamo le toliko časa, da se navlaži (testo naj bo grudasto). Zložite v borovnice.

• 4. korak

  V pripravljene skodelice za muffine zložite žlico, pri čemer vsake 2/3 napolnite. Pečemo v pečici 400 stopinj F 20 do 25 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist. Hladite v skodelicah za muffine na žičniškem stojalu 5 minut. Nato odstranite muffine iz skodelic za muffine. Postrezite toplo. Naredi 12 muffinov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 119 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 68 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g beljakovin.