Leek-gruyere kremna juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 skodelic piščančje juhe
• 4 skodelice narezane por
• 1 skodelica narezanih svežih gob
• 1 čajna žlička globe zelišča, zdrobljena
• ½ čajne žličke belega popra
• ⅓ skodelica večnamenske moke
• 1 ½ skodelice narezanega procesa Gruyere sir (6 unč)
• 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
• 1 skodelica stepena smetana
• Tanko narezani por (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V velikem kotličku ali nizozemski pečici združite 4 skodelice piščančje juhe, por, gobe, drobno zelišče in poper. Pripeljemo do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrito, 10 do 15 minut ali dokler por ne zmehča. Rahlo ohladimo.

• 2. korak

  V posodo za mešalnik ali posodo za živino postavite tretjino mešanice por. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega. Ponovite s preostalo mešanico por. Vrnite vso gladko mešanico por v kotliček ali nizozemsko pečico; vmešajte 1 skodelico preostale piščančje juhe.

• 3. korak

  Združite preostalo 1 skodelico piščančje juhe in moko do gladkega. Vmešamo v vročo mešanico juhe skupaj z nastrganim sirom in peteršiljem. Kuhamo in mešamo, dokler se rahlo zgosti in mehurčki in sir stopi. Vmešajte stepeno smetano; toplota skozi.

• 4. korak

  Po želji okrasite z dodatnimi narezanimi pormi. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 193 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 47 mg holesterola, 618 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 7 g beljakovin.