Češnjevi čevlji z ledom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 pomaranča
• 12 unč mešanih svežih češenj (Bing, tart in Rainier), brez korenin (približno 2 skodelici) ali 2 skodelici zamrznjenih pitted temnih sladkih češenj
• 2 žlici sladkorja
• 1 pint vanilijevega sladoleda
• Sveže mlet črni poper (neobvezno)
• Morska sol (neobvezno)
• Kisla smetana (neobvezno) glej recept

Navodila

• Korak 1

  Odrežite lupinico pomaranče (potrebovali bi približno 3 čajne žličke); dati na stran. Pomarančno sok (naj bo približno 1/3 skodelice). V srednji skledi zmešajte pomarančni sok, 1 žličko pomarančne lupine, češnje in sladkor. Nežno mešajte, dokler se ne združi. Prenesite mešanico v veliko posodo iz litega železa ali na 8 ali 9-palčno folijo za enkratno uporabo.

• 2. korak

  Za žar na oglju postavite ponev ali ponev na stojalo neodkritega žara neposredno nad srednjimi premogi. Kuhajte, občasno mešajte, dokler se zmes nekoliko ne zgosti, približno 8 do 10 minut. (Pri plinskem žaru predhodno segrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Položite ponev ali ponev na stojalo za žar. Pokrijte in žar, kot je zgoraj.) Pred serviranjem češnjevo mešanico hladite 5 do 10 minut.

• 3. korak

  Za serviranje zajemite sladoled v večjo skledo. Na vrh nadevamo češnjevo mešanico in preostalo pomarančno lupinico. Začinite s poprom, morsko soljo in kislo smetano. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 344 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mono nenasičenih maščob), 98 mg holesterola, 68 mg natrija, 43 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 37 g sladkorja, 5 g beljakovin.

---

Vinska kisla smetana

Sestavine

• ½ skodelice stepene smetane
• 1 žlica sladkorja v prahu
• 1 čajna žlička belega vinskega kisa

Navodila

• Korak 1

  V ohlajeni srednji mešalni skledi zmešajte stepeno smetano, sladkor v prahu in belo vinsko kiso. Na srednji hitrosti do mehkih vrhov pretepajte ohlajene batnike električnega mešalnika.