Vroča orientalska govedina in testenine | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč govejega zrezka brez goveje kosti, narežemo 1 cm debeline
• 4 unče pakirane suhe špagete ali vermicelli, zdrobljene ali rotini
• ¼ skodelica pomarančnega soka
• 2 žlici hoisinove omake
• 1 žlica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• ½ čajne žličke opečenega sezamovega olja
• ⅛ čajna žlička mlete rdeče paprike
• Nanos v obliki pršila
• 1 strok česna, mleto
• 10 unč svežih špargljev, narezanih na 1-palčne koščke (približno 2 skodelici)
• 1 srednja korenčka, narezana na tanke trakove
• 1 majhna rdeča čebula, narezana na klini

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz govejega mesa. Delno zamrznite goveje meso. Preko zrna tanko rezite v trakove velikosti ugriza. Dati na stran.

• 2. korak

  Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje, razen olja in soli. Odcedite testenine. Pokrijte in ohranite toplo.

• 3. korak

  Medtem za omako vmešamo pomarančni sok, hoisinovo omako, sojino omako, sezamovo olje in rdečo papriko. Dati na stran.

• 4. korak

  Razpršite neogrevan vok ali 12-palčno ploščo z nelepljivim premazom. Segrejte na srednje močni vročini, dokler ne pade kaplja vode. Dodajte česen; premešamo 15 sekund. Dodajte šparglje in korenje; mešamo, pražimo 1 minuto. Dodajte čebulo; mešamo, pražimo 2 do 3 minute več ali dokler zelenjava ne postane hrustljava. Odstranite zelenjavo iz voka ali ponev.

• 5. korak

  Dodajte goveje meso v vok ali ponev. Mešajte - približno 3 minute ali do želene pripravljenosti.

• 6. korak

  Vrnite zelenjavo v vok ali ponev. Drobna omaka čez vse. Zmešajte na vse sestavine. Vročina skozi. Postrezite čez testenine. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 331 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 57 mg holesterola, 353 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 26 g beljakovin.