Kazalo:
- Sestavine
- Sendviči
- Navodila
- Za pripravo sendvičev:
- Nasveti
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Solata iz lubenice-feta
- Sestavine
- Navodila
Sestavine
Sendviči
Navodila
-
Segrejte pečico na 325 ° F. V zelo veliki skledi združite mleto jagnjetino, čebulo, slanino, italijansko začimbo, sol, kumino in poper. Mešanico, polovico naenkrat, položite v kuhalnik hrane; obdelamo, dokler ne nastane drobna pasta. Razdelite med dve loputi štruce 8x4 palcev, enakomerno pritisnite.
-
Pečemo 1 do 1 1/4 ure ali do konca (170 ° F). Odcedite maščobo. 10 minut hladite v ponvah na žičniškem stojalu. Odstranite iz ponv. Hlebce prerežite na pol prečno. Po želji takoj servirajte en polpet (glejte nasvet spodaj). Preostale polpetke popolnoma ohladite. Vsako polovico štruce prenesite v zamrzovalno vrečko ali posodo; zapremo in zamrznemo do 3 mesece.
-
Če želite služiti, čez noč v hladilniku odtajajte en pol štruce. Segrejte pečico na 350 ° F. Odstranite iz vrečke za zamrzovanje in zavite v folijo, da pustite prostor za nastanek pare. Postavite v plitvo pekač. Pečemo približno 30 minut ali dokler se ne segreje do (165 ° F). Rahlo ohladimo; narežemo na tanke rezine.
Za pripravo sendvičev:
-
S pomočjo lupilnika zelenjave razrežite kumare po dolžini na tanke trakove. Namastite ploščate kroglice z jogurtom. Na polovico vsakega ploščatega kruha razporedite trakove kumare, rezine mesne štruce in solato lubenice-feta; zložite na pol.
Nasveti
Rahlo ohladimo; narežemo na tanke rezine. Nadaljujte, kot je opisano v koraku 4.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 466 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 64 mg holesterola, 741 mg natrija, 43 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 6 g sladkorja, 26 g beljakovin.Solata iz lubenice-feta
Sestavine
Navodila
-
V majhni skledi združite lubenico, sir, čebulo, meto, limonin sok in olje; nežno metanje na plašč. Ovitek; v hladilniku do 2 dni. Naredi 1 1/3 skodelice.
