Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Približno polovico klinčkov vstavite v 2 jabolka za peko. Jabolka položite v 2-četrt kvadratni pekač. Dodajte vodo. Jabolka, nepokrita, pecite 15 minut. Po želji dodamo rakova jabolka. Pečemo dodatnih 25 do 30 minut ali dokler jabolka in rakovice niso mehka; rahlo ohladimo. Polovica ali četrtina pečenja jabolk. Dati na stran.
-
Medtem iztisnite sok iz pomaranč in limone (morali bi imeti 1-1 / 3 skodelice pomarančnega soka in 3/4 skodelice limoninega soka). V 4-četrtinski nizozemski pečici kombinirajte pomarančni in limonin sok, jabolčni jabolčnik, sladkor, cimet, preostale nageljnove žbice, papriko in muškatni orešček. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, nepokrito, 20 minut. S pomočjo žličke odstranite cele klinčke in lepite cimet iz jabolčne mešanice. Za serviranje jabolka položite v veliko toplotno odporno posodo za udarec jajčno mešanico previdno nalijte v skledo. Naredi 12 do 16 obrokov.