Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pečico segrejemo na 450 stopinj F. Za pecivo zmešamo 1-1 / 4 skodelice univerzalne moke in 1/4 čajne žličke soli. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite skrajšane, dokler koščki ne postanejo velikosti graha. Prelijte 1 žlico hladne vode nad del mešanice; z vilicami nežno mečemo. Navlaženo testo potisnite na stran sklede. Ponavljajte z 1 žlico vode naenkrat, dokler se zmes moke ne navlaži. Testo oblikujte v kroglico na mokasto površino, testo razvaljajte v 12-palčni krog. Testo zlahka zložite v 9-palčni krožnik za pite. Prirežite na 1/2-palčni onkraj roba plošče. zložite pod dodatno testo. Obrobni rob.
-
Spodnji del 9-palčne plošče za pito položite z dvojno debelino folije. Pečemo v pečici 450 stopinj F 5 minut. Odstranite folijo in pecite še 5 minut. Odstranite lupino pite iz pečice in rahlo ohladite. Zmanjšajte temperaturo pečice na 375 stopinj F.
-
Medtem v majhni skledi skupaj zmešajte 3/4 do 1 skodelico sladkorja, kislo smetano, 3 žlice moke in 1/4 čajne žličke soli, dokler se ne združita. Dati na stran.
-
Blackberry položite v predhodno pečeno lupino peciva. Mešanico kisle smetane enakomerno razporedite po jagodičevju.
-
V manjši posodi zmešamo krušne drobtine, 2 žlici sladkorja in stopljeno maslo ali margarino. Na mešanico kisle smetane potresemo zmes iz krušne drobtine.
-
Roba pite pokrijemo s folijo in pečemo v pečici 375 stopinj F 25 minut. Odstranite folijo. Pečemo 20 do 25 minut več ali toliko, da se vrh pite zlato obarva in jagodna mešanica rahlo porumeni. Naredi 8 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 353 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 17 mg holesterola, 187 mg natrija, 50 g ogljikovih hidratov, 4 g beljakovin.
