Glazirano korenje s pistacijami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 kilograme majhnega korenja z vrhovi
• 3 skodelice vode
• ¼ čajna žlička soli
• ½ skodelice oluščenih nesoljenih pistacij
• ½ skodelice masla (brez nadomestkov)
• Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
• 1 ½ žličke svežega timijana

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 stopinj F.

• 2. korak

  Odrežite korenje, pri čemer pustite približno 1/2 palca. V 12-palčni ponvi kombinirajte vodo in sol; segrejemo do vrenja. Dodajte korenje; vrnite k vrenju. Zmanjšajte toploto; pokrijemo in dušimo 10 do 12 minut ali dokler korenje le nežno zmehča. Korenje odcedite v velikem tesniku; dati na stran.

• 3. korak

  Medtem v plitvi pekač postavite pistacije v enem sloju. V predhodno ogreti pečici pečemo 8 do 10 minut ali dokler rahlo ne naolji, enkrat mešamo. Dati na stran.

• 4. korak

  V težki ponvi stopite maslo. Dodamo rjavi sladkor in timijan ter mešamo na srednjem ognju, dokler se sladkor ne stopi. Dodamo odcejeno korenje. Prinesite le do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte, odkrito, na srednje nizki vročini, občasno mešajte le toliko časa, da se dobro stekla, približno 10 minut.

• 5. korak

  Korenje prenesite v servirno posodo ali krožnik. Potresemo s opečenimi pistacijami. Naredi 10 do 12 obrokov.

Da naredim naprej

Korenje skuhajte in na pustacije nazdravite dan prej. Korenje pred serviranjem okrasite in ponovno segrejte.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 194 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 26 mg holesterola, 196 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 3 g beljakovin.