Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki skledi združite moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, ingver, cimet, sol, sodo, klinčke in muškatni orešček. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite, da se skrajša, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine.
-
Za vsako darilo odmerite približno 1-3 / 4 skodelice mešanice v samotesnilno plastično vrečko ali nepredušno posodo. Zaprite vreče ali posode. Vsako darilo vključite receptura navodila za piškote.
Navodila za recept:
-
Mešanico medenjakov iz darilne vrečke ali posode prelijemo v srednje posodo. V središču suhe mešanice naredite jamico. Združite 1 pretepeno jajce, 2 žlici mleka in 1 žlico melase; dodajte v suho zmes. Mešamo le toliko časa, da se navlaži. Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo hitro gnetemo tako, da ga zložimo in nežno pritisnemo 10 do 12 udarcev ali dokler testo ni skoraj gladko. Testo razvaljajte ali rahlo razvaljajte v 6-palčni krog. Razrežite na 6 klinov. Kline postavite 1 cm narazen na nepredelani pekač. Čopič z mlekom; potresemo z grobim ali granuliranim sladkorjem. Pečemo v 400-stopinjski pečici 10 do 12 minut ali dokler dna ne porjavijo. Postrezite toplo. Naredi 6 skodelic.
Nasveti
Pripravite piškote medenjakov, kot je opisano v koraku 1. Shranjujte v nepredušni posodi do 6 tednov pri sobni temperaturi ali v zamrzovalni posodi do 6 mesecev v zamrzovalniku. (Ali pripravite piškote, kot je opisano v koraku 3. Popolnoma ohladite. Postavite v samotesnilne vrečke za zamrzovanje ali razporedite po plasteh, ločenih z voščenim papirjem, v posodo za zamrzovanje. Zaprite, nalepke in zamrznite do 3 mesece.) Za serviranje s pomočjo 1 -3/4 skodelice suhe mešanice za vsak recept, pripravite piškote, kot je opisano v koraku 3. (Ali pa zamrznjene rezance odtajajte v zamrzovalnih vrečah ali posodah pri sobni temperaturi.)
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 211 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 36 mg holesterola, 186 mg natrija, 27 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 4 g beljakovin.
