Enostavna pomarančno-korenčkova torta | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice rastlinskega olja, poleg tega še malo več za mazanje ponev
• 1 ¾ skodelice svetlo rjavega sladkorja
• 4 velika jajca (po možnosti na prostem ali organska)
• Naribana lupina in sok 1 pomaranče (približno 1 žlička lupine in 1/3 skodelice soka)
• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 žlica pecilnega praška
• ½ čajne žličke morske soli
• ½ skodelice orehov, grobo sesekljane
• 1 čajna žlička mletega cimeta, nabrana
• Ščepec mletih nageljnovih žbic
• ½ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• ½ čajne žličke mletega ingverja
• 10 unč korenja, olupljenega in grobo naribanega
• 2 skodelici kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob
• 2 - 3 žlice sladkorja v prahu (glazura)
• 2 pomaranči

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 350 stopinj F. 9-palčno kvadratno ali 10-palčno okroglo posodo za torto namažite z malo rastlinskega olja. Dno ponev poravnajte s kosom pergamenta ali voščenim papirjem, razrezanim tako, da ustreza. V veliki posodi za mešanje z električnim mešalnikom mešajte olje in sladkor. Premagajte v jajca, pomarančno lupinico in sok. Vmešajte moko, pecilni prašek in sol. Dodamo sesekljane orehe, cimet, klinčke, muškatni orešček, ingver in nariban korenček. Mešajte le toliko časa, da se združi (ne premešajte, ker to vpliva na to, kako se torta dvigne).

• 2. korak

  Testo zgnetemo v pripravljeno ponev za torte. Pečemo 50 minut ali do zlate barve. Preverite pripravljenost tako, da v sredino torte potisnete nabodalo ali zobotrebec. Če pride čisto, se torta skuha; če je še rahlo lepljiv, ga za nekaj minut postavite nazaj v pečico.

• 3. korak

  Torto ohladite v ponvi 10 minut. Izvlecite ga na stojalo, da se pred zaledenitvijo popolnoma ohladi.

• 4. korak

  Za glazuro damo kislo smetano v posodo za mešanje. Presejte sladkor v prahu in naribajte koščke ene pomaranče. Polovico pomaranče razpolovite in v sok stisnite z ene polovice. Vse skupaj stisnite do sijaja. To bo precej ohlapna konsistenca. Tanko razporedite po vrhu torte. Na vrhu torte naribajte malo več pomarančne lupine. Preostalo pomarančo narežite in postrezite ob strani. Naredi 16 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 341 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 63 mg holesterola, 180 mg natrija, 45 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 29 g sladkorja, 5 g beljakovin.