Hudičeva torta s hrano | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

Torta:

2 ps skodelice večnamenske moke
½ skodelice nesladkanega kakava v prahu
1 ½ čajne žličke pecilnega praška
1 čajna žlička sode bikarbone
½ čajne žličke mletega cimeta

¼ čajna žlička soli
½ skodelice krajšanje
1 ¾ skodelice sladkorja
1 čajna žlička vanilije
3 jajca
1 ps skodelice hladne vode

Glaze:

2 unči polsladkih čokoladnih kosov
1 žlica margarine ali masla
¼ skodelica stepena smetana
1 čajna žlička koruznega sirupa svetle barve

Zmrzovanje:

1 8 unč paket kremnega sira, zmehčan
½ skodelice masla ali margarine, zmehčano
2 žlički vanilije
6 ½ skodelice presejanega sladkorja v prahu
⅓ skodelica nesladkanega kakava v prahu
1 - 2 žlici mleka (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Podmažite in rahlo zdrobite dve 9x1-1 / 2-palčni okrogli ponvi za torto ali eno pekač velikosti 13x9x2 palcev; odložite ponev (e) na stran. Zmešajte moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol; dati na stran.
2. korak
V veliki mešalni skledi 30 sekund premagajte skrajšanje z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti. Dodamo sladkor in 1 čajno žličko vanilije; pretepajte, dokler se dobro ne združi. Dodajte jajca, eno po eno, dobro premagajte po vsakem. V pretegano mešanico izmenično dodajte suho zmes in vodo, ki jo po vsakem dodajanju tepete tik pred mešanjem.
3. korak
V pripravljeno ponev (kane) raztopite žlico, ki jo enakomerno razporedite. Pečemo 30 do 40 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Torte s hladnimi plasti v ponvi na žičnih regalih 10 minut. Odstranite iz ponv. Temeljito ohladite na žičnih regalih. Ali pa postavite torto velikosti 13 x 9 palcev v ponev na žičnati prtljažnik; temeljito ohladimo.
4. korak
Za glazuro v težki ponvi na nizkem ognju kombinirajte čokolado in margarino ali maslo, nenehno mešajte, dokler se čokolada ne začne topiti. Takoj odstranite s toplote; mešamo do gladkega. Dati na stran. V drugi ponvi zmešamo stepeno smetano in koruzni sirup. Mešanico segrejte, da rahlo zavre. Zmanjšajte toploto. Kuhajte, nepokrito, 2 minuti. Odstranite s toplote. Vmešajte čokoladno zmes. Ohladimo na sobno temperaturo.
5. korak
Za zmrzovanje stepemo skupaj kremni sir, maslo in 2 čajni žlički vanilije, dokler ni rahlo in puhasto. Postopoma dodajte 2 skodelici presejanega sladkorja v prahu in kakava v prahu, dobro premešajte. Postopoma stepemo v preostali sladkor v prahu do gladkega. Po potrebi dolijemo v dovolj mleka, da dosežemo konsistenco.
6. korak
Plaste torte napolnimo in zmrznemo z zmrzovanjem ali razporedimo zmrzali nad torto velikosti 13 x 9 palcev, pri čemer rezerviramo 1 skodelico zmrzovanja, da čokolada "kaplja". Glazuro postavite v težko zaprto plastično vrečko; prebodite majhno luknjo v enem kotu vrečke. Na vrhu torte se glazura cevi v križnih črtah. Rezervirano zmrzovanje položite v okrasno vrečko z okroglim vrhom. Cevna čokolada "kaplja" okoli podlage ali robov torte. Pokrijte in ohladite, da shranite. Naredi 12 do 16 obrokov.

Hudičevi piškoti s hrano

Segrejte pečico na 350 ° F. Enaindvajset do trideset 2 1/2-palčne skodelice za muffine s skodelicami iz papirja. Pripravite testo po navodilih. Žlico zložite v pripravljene skodelice za muffine, tako da jih polnite vsako polovico do dve tretjini. Pečemo 15 do 17 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen v središča, ne postane čist. Ohladite piškote v skodelicah za muffine na žičnih regalih 5 minut. Odstranite piškote iz skodelic za muffine. V celoti ohladite na žičnih regalih Piškote razporedite z zmrzovanjem, pri tem pa rezervirajte 1 skodelico, da čokolada postane "kapljica". Cevna glazura v križanih črtah čez zamrznjene piškote; čokoladne "kapljice" zmrzali okoli robov piškotov. Naredi 24 do 30 piškotov. Prehrana na porcijo: 357 kalorij, 3 g beljakovin, 54 g ogljikovih hidratov, 15 g skupne maščobe (7 g nasičenih maščob), 47 mg holesterola, 0 g vlaknin, 43 g skupnega sladkorja, 7% vitamina A, 0% vitamina C, 189 mg natrija, 7% kalcija, 7% železa