Temno čokoladna omaka s sladicami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• ¼ skodelica nesladkanega kakava v prahu
• 5 unč grenke čokolade, grobo nasekljane
• ¼ skodelica masla
• ¼ skodelice pinjenca ali 1/4 skodelice mleka in 1 čajna žlička limoninega soka
• 1 skodelica stepena smetana
• ½ skodelice koruznega sirupa svetle barve
• 1 čajna žlička vanilije

Navodila

• Korak 1

  V srednje težki ponvi združite rjavi sladkor in kakav v prahu. Vmešajte grenko čokolado, maslo in pinjeno mleko. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se čokolada in maslo ne stopita in mešanica postane gladka.

• 2. korak

  Vmešajte smetano in koruzni sirup. Kuhamo in mešamo 4 do 6 minut ali le toliko časa, da se mešanica mehča po robu. Odstranite s toplote; vmešamo vanilijo. Postrezite toplo.

Nasveti

Preostalo omako prenesite v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni. Pred serviranjem segrejte.

Amaretto Fudge omaka:

Pripravite po navodilih, razen vmešajte 2 do 3 žlice amaretta, kavni liker, temni rum, crème de cacao ali žganje z vanilijo.

Espresso Fudge omaka:

Pripravite po navodilih, razen vmešajte 1 do 2 žlici instant kave v prahu espressa ali instant kavnih kristalov z vanilijo.

Omaka z arašidovim maslom:

Pripravimo po navodilih, razen vmešamo v 1/2 skodelice kremasto ali krhko arašidovo maslo in 1/4 čajne žličke mletega cimeta z vanilijo.