Okrogli kuminovo kumino | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

¾ skodelice večnamenske moke
¾ skodelice ržene moke
1 žlica semena kumine
½ čajne žličke pecilnega praška
½ čajne žličke soli
½ čajne žličke mlete kumine
¼ čajna žlička mletega koriandra
¼ skodelice masla, razrezane na 4 koščke
⅓ skodelice mleka
1 jajčni beljak, pretepen

Navodila

Korak 1
V posodi za predelavo hrane združite večnamensko moko, rženo moko, seme kumine, pecilni prašek, sol, kumino in koriander. Dodajte maslo; pokrijemo in obdelamo, dokler se ne mešajo. Dodamo mleko in predelamo toliko časa, da zmes tvori testo (po potrebi dodamo še 1 žlico mleka).

2. korak
Testo prestavimo na mokasto površino in pustimo stati 5 minut. Razvaljajte na 1/8-palčno debelino in narežite z 2-palčnim rezalnikom ali pa z nožem razrežite na želene oblike. Izrezke prenesite na nepredelani pekač. Rahlo premažite z jajčnim beljakom. Z vilicami pobegnite krekerje po vsem.

3. korak
Pečemo v 350-stopinjski pečici 15 do 17 minut ali do hrustljave. V celoti ohladite na žičnih regalih. Shranjujte v tesno pokriti posodi v hladilniku do 1 tedna ali v zamrzovalniku do 1 meseca. Naredi 40 krekerjev.

Predstaviti to darilo …

Krekerje položite v košare, pri čemer pazite, da se nad vsako košarico zloži par. Okoli vsake košare privežite vrvice ali trak in zložite krekerje. Privežite lok na vrhu. Po potrebi obrežite vrvice ali trakove.

Nasveti

Poskusite tudi to … Če uporabljate tkane košare, kot so prikazane, pobarvajte vsak drugi kvadrat, da izboljšate zasnovo šahovnice. Linijske košare s pergamentnim papirjem ali voščenim papirjem.