Kremna jajčna in zelenjavna peč | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici narezan olupljen krompir
• ½ skodelice nasekljane čebule
• 1 skodelica zamrznjene mešane zelenjave
• 1 ¼ skodelice posnetega mleka
• 1 žlica koruznega škroba
• 2 žlički instant piščančjih zrnc bujona
• ⅛ čajna žlička popra
• ½ skodelice nasekljanega cheddar sira z nizko vsebnostjo maščob (2 unci)
• 1 čajna žlička gorčice v slogu Dijon
• Nanos v obliki pršila
• 4 trdo kuhana jajca, narezana
• 1 majhen paradižnik, razpolovljen in narezan

Navodila

• Korak 1

  V ponvi kuhamo krompir in čebulo, pokrito, v vreli slani vodi 5 minut. Dodajte mešano zelenjavo in kuhajte 5 minut več ali dokler ne postane mehko; dobro odcedite.

• 2. korak

  Medtem za omako v srednji ponvi zmešamo mleko, koruzni škrob, zrnca bujona in poper. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Mešajte sir in gorčico, dokler se sir ne stopi.

• 3. korak

  Razpršite 1-1 / 2-četrt okrogel pekač s pršilnim premazom proti prsti. Zelenjavo razporedite po dnu posode. Na vrh položite rezine jajc. Omako prelijemo z vsemi sestavinami.

• 4. korak

  Pečemo, nepokrito, v pečici 350 stopinj F 20 minut. Na vrhu razporedite rezine paradižnika. Pečemo, nepokrito, 5 minut več ali dokler segrejemo. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 270 kalorij, 284 mg holesterola, 591 mg natrija, 32 g ogljikovih hidratov, 16 g beljakovin.