Ovseni kosmiči iz kokosovih orehov, češenj in čokolade | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelico masla, zmehčano
• ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• ⅓ skodelica granuliranega sladkorja
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• ⅛ čajna žlička soli
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vanilije
• ¾ skodelice večnamenske moke
• ¾ skodelice valjanega ovsa
• ½ skodelice kosmičev kokos
• 2 unči temne čokolade, drobno sesekljane (1/3 skodelice)
• ¼ skodelice narezanih posušenih češenj ali brusnic
• ¼ skodelica nasekljanih orehov, opečenih *

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo rjavi sladkor, granuliran sladkor, cimet, sodo bikarbono in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Vmešajte v jajce in vanilijo, dokler se ne združita. V moko stepemo, dokler se ne združi. Vmešajte oves, kokos, čokolado, posušene češnje in orehe (testo je lahko nekoliko drobljivo).

• 2. korak

  Testo spustite z zaobljenimi čajnimi žličkami 2 centimetra narazen na nepredelani piškotek. Pečemo približno 10 minut ali le toliko časa, da so robovi nastavljeni. Ohladi na piškotni listi 1 minuto. Prenos na žično stojalo; popolnoma ohladi.

Nasveti

Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.

* Praženje oreškov:

Če želite nastrgati cele ali grobo sesekljane oreščke, jih v enem sloju razporedite v plitvi ponvi. Orehe pečemo v 350 ° F pečici 5 do 10 minut, pri čemer potresemo ponev enkrat ali dvakrat.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 94 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 10 mg holesterola, 52 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 8 g sladkorja, 2 g beljakovin.