Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 400 ° F. Bučke narežite na pol po dolžini; odstranite semena. Polovico bučk razporedite, razrežite stranice navzdol, v plitvi pekači, obloženi s folijo. Pečemo, nepokrito, 40 minut ali dokler ne narastejo. Zajemljivo meso iz squash; zavrzite kožo.
-
V veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodamo korenček, čebulo in ingver. Kuhamo in mešamo 3 do 4 minute ali dokler ne postanejo mehke. Dodajte meso squash, kokosovo mleko, vodo in sol. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhamo, pokrijemo, 10 minut, občasno mešamo.
-
Uporabite potopni mešalnik za pire juhe (ali prestavite v mešalnik). Položite v sklede in na vrhu z želenimi garniturami.
Nazdravljena semena skvoš:
Sperite semena in jih posušite s papirnatimi brisačkami. V majhni skledi zmešajte semena z 1/2 čajne žličke rastlinskega olja. V plitvi pekač razporedite semena v enem sloju. Rahlo potresemo s soljo. Pečemo v pečici 400 ° F 5 do 8 minut, dokler se ne opeče, enkrat mešamo.
Mikrovalovna pečica:
Pierce squash na 3 mestih z ostrim nožem. Mikrovalovna pečica 7 minut ali dokler ne postane mehka. Ko se dovolj ohladi, da rezine rezine razpolovimo in odstranimo semena. Po želji rezervirajte nekaj semen za garniranje. Zarezite meso s polovicami bučnic in jih odložite. Zavrzite kože.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 252 kalorij, (16 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 8 mg holesterola, 388 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 2 g sladkorja, 2 g beljakovin.
